Pur senza aver la pretesa di fare classifiche qualitative dobbiamo riconoscere che  indubbiamente lo Champagne è il primo spumante a guadagnarsi la notorietà e la fama di eccellenza in tutto il mondo. Vediamo dove, come, quando e perché.

C’entrano, eccome se c’entrano…Un Imperatore romano, vissuto nel III secolo d.C., con le sue scelte ha aperto la strada alla viticoltura europea. Antonio Dacomo ce lo racconta per filo e per segno.